ヤムウンセンキット
たっぷりきのこと春雨のスパイシーサラダ
〜 ヤムウンセンヘッルアム 〜
Spycy Vermicelli Salada with Mushrooms
材料（3〜4人前）
| ヤマモリ ヤムウンセンキット |
1パック |
|---|---|
| ＜A＞ |
|
| ├ 挽肉＊豚・鶏どちらでも可 | 100g |
| ├ えのき | 1パック |
| ├ しめじ | 1パック |
| └ 海老 | 5尾 |
| 玉ねぎ又は赤玉ねぎ＊3mm幅に切る | 1／4個 |
| 万能ねぎ＊1cm幅に切る | 2本 |
| パクチー（お好みで飾り用） |
作り方
- えのき、しめじはいしづきを取り、粗めにほぐしておく。海老は殻を剥き、背開きにしておく。
- 鍋に湯を沸かし、最初に「ヤムウンセンキット」の春雨を入れ、＜A＞を上から順番に加え茹でてざるに上げておく。（春雨を入れてから4分間ですべての具材に火が通るように。）
- ボウルに 2. と「ヤムウンセンキット」の専用サラダソースを加えて良く混ぜ合わせ、最後に玉ねぎと万能ねぎを加えてさっと混ぜる。
- 器に盛り、乾燥具材（エビ＆ナッツ）をふりかけ、お好みでパクチーをあしらう。
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