タイカレー イエロー
チェンマイ地方のカレーヌードル
〜 カオソーイガイ 〜
Chiang Mai Curry Noodle
材料（1人分）
| ヤマモリ タイカレーイエロー |
1パック |
|---|---|
| 中華麺 | 1袋 |
| ＜トッピング＞ | |
| 高菜漬＊1cmの角切り | 30g |
| 赤たまねぎ＊5mm幅に薄切り | 適宜 |
| レモン＊くし切り | 1／8個 |
| パクチー （お好みで飾り用） |
作り方
- 鍋で「タイカレーイエロー」を袋のまま温める。
- 飾り用に中華麺をひとつまみ、大さじ2程度の油でカリカリになるまで揚げ、残りの麺はゆでる。
- 器にゆでた麺を盛り付け、1. を上からかけ、揚げた麺とお好みでパクチーを飾る。
- トッピングをのせレモンを絞り、混ぜてから食べる。
＊お好みでもやしをのせても美味しくお召し上がりいただけます。
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