前菜
スキレットで作る！
きのこのナンプラーアヒージョ
材料（2人分）
| ヤマモリ ナンプラー | 小さじ2 |
|---|---|
| お好みのきのこ | 100g |
| バケット | 適宜 |
| ＜A＞ |
|
| ├ オリーブオイル | 50g |
| ├ にんにく＊皮を剥いて半分に切り芽を取ってから潰す | 1かけ （10g） |
| └ 鷹の爪 | 1本 |
作り方
- スキレットに＜A＞を入れて弱めの中火で加熱する。
- にんにくから泡が出てきたらきのこを加えて、火が通るまで7～8分加熱する。
- 火を止めて「ナンプラー」を回し入れて軽くかき混ぜたら出来上がり。お好みでバケットを添えてお召し上がりください。
